В ряде костромских домов из крана потек «горячий шоколад»

Вода – беда: в ряде костромских домов из крана потек «горячий шоколад»

Жители Никитской, Шагова и Скворцова вновь жалуются на грязную воду, сообщает корреспондент портала K1NEWS.RU.

После подачи тепла в дома костромичей из кранов потекла грязная, вязкая жидкость.

Одно лечим, другое калечим! С подключением тепла пришла другая проблема. Пытались слить в течение часа, но вода шла грязнее и грязнее, а счётчик мотал все больше и больше. Если завтра не поменяется ситуация, буду обращаться в соответствующие органы, – рассказал житель дома №16а с улицы Скворцова Сергей ДАВЫДОВ.

Молодой человек пояснил, что квартиру в этом доме купил год назад. Грязная вода текла из.

Поделитесь новостью:

Читайте также:

В Иране еще не решили, в какую страну отправят черные ящики.

Премьер-министр Израиля Беньямин Нетаньяху впервые прокомментировал.

Госбюро расследований засекретило результаты обысков в спортивном.

Президент Украины Владимир Зеленский прервал поездку.

Владимир Зеленский вряд ли снова распустит Верховную Раду в 2020 году.

Владимир Путин и Реджеп Эрдоган 8 января в Стамбуле торжественно.

Популярные новости

Президент России Владимир Путин впервые высказался о ситуации на.

Президент Соединенных Штатов Америки Дональд Трамп ночью провел в.

Слоган написанный на английском языке на фоне портрета Сулеймани в военной форме. Аналогичное содержание публикации.

Президент Польши Дуда Анджей Дуда отказался ехать в Иерусалим на Всемирный форум памяти Холокоста, поскольку ему не.

После убийства иранского генерала Сулеймани ненависть, которую в.

Обвинения СММ ОБСЕ в сторону украинских военнослужащих в нарушениях.

Юморист и советник Секретаря СНБО по урегулированию на Донбассе.

Замглавы МИД Ирана Аббас Арагчи Иран не собирается выходить из многостороннего “ядерного соглашения”. Об этом.

Новое правительство Австрии, в которое вошли представители.

Украина по итогам 2019 года опустилась на две позиции и заняла 43.

Судно, где предположительно отдыхает экс-президент, замечено рядом с.

Соответствующие действия связанные с убийством генерала Касема.

Экс-мэр Харькова и бывший народный депутат Михаил Добкин выкупил.

Главной темой срочного разговора украинского президента Владимира.

Государственный секретарь США «Стороны также обсудили положение на.

Как сказал корреспондент “Голоса Америки” в прямом эфире 24 канала.

Политолог Руслан Бортник пишет: “Мы можем четко констатировать, что.

потек

В Новороссийске снова потек водопровод

Для ликвидации аварийной ситуации задействованы бригады РЭУ “Водоснабжение” МУП “Водоканал”, для подвоза Вестник Кавказа 27.12.2019 22:22

«А доктор говорил – можно танком давить».

Телеведущая Лера Кудрявцева перенесла травматичную операцию: ее подвели поставленные 15 лет назад в Петербурге импланты в грудь. Несмотря на данную пожизненную гарантию, недавно при плановом обследовании выяснилось, что один силиконовый протез американской фирмы McGhan прохудился и потек. Новости Санкт-Петербурга, последние новости дня, новости бизнеса – Фонтанка.ру 24.12.2019 08:21

Сбербанк снизил ставки по потеке на покупку жилья в новостройках (2)

Скидка на 1% предоставляется банком на ипотеку сроком от 12 до […] Новости дня Санкт Петербурга и России – Газета СПб 08.11.2019 06:11

В одном из домов Рязани из крана вместо воды потек бензин (2)

Многоквартирный дом в Рязани превратился в автозаправочный комплекс — в одной из квартир из водопроводного крана внезапно потек бензин. Неожиданный подарок жильцы получили после замены труб. Сначала на кухне появился устойчивый запах топлива, затем горючая жидкость полилась прямо. Известия 14.10.2019 13:33

«Монблан потек?» // Почему Альпы начали активно таять (2)

«Огонек» выяснял, по ком звонит альпийский колокольчик. Коммерсантъ 07.10.2019 00:36

Аллергия или простуда?

Летом часто люди жалуются на ухудшение самочувствия: горло болит, нос «потёк», глаза слезятся. Мои года. Газета пенсионеров Приангарья 15.08.2019 10:36

Еще у одного нового мотоцикла Bajaj Pulsar потек аккумулятор

Что примечательно, обе фирмы изначально занимались продажей сельскохозяйственной техники и недавно начали торговать мотоциклами Bajaj. Onliner.by 05.08.2019 18:01

В “путинской” школе в Кургане через год после ремонта потек потолок (2)

На ремонт помещения тогда потратили 1,5 млн рублей. Накануне.RU 18.07.2019 12:18

Новый авианосец Англии не выдержал испытаний и потек (2)

Самый дорогой и огромный корабль Королевского флота авианосец HMS Queen Elizabeth вернулся в порт приписки. ОКО ПЛАНЕТЫ информационно-аналитический портал 11.07.2019 11:13

В США по рекам потек алкоголь (2)

В американском штате Кентукки загорелся склад с бурбоном Jim Beam. Грани.LV – Даугавпилсский новостной портал 06.07.2019 13:24

В Новороссийске автоцистерна опрокинулась на обочину. Мазут потек в ливневку, идущую к морю (2)

В Новороссийске в воскресенье, 2 июня автоцистерна с мазутом упала с дороги на обочину Краснодар, Краснодарский край, Северный Кавказ на портале Южного региона ЮГА.ру 02.06.2019 15:44

В Салехарде «потек» аэропорт (2)

В Салехарде во вторник начался проливной дождь, в результате протекла кровля в здании аэропорта Московский комсомолец 28.05.2019 21:48

Как «своим ходом» добраться до СТО, если потёк радиатор (2)

Что делать, если в дороге потёк радиатор. Хроника мировых событий 29.04.2019 18:24

Можно ли ехать, если в дороге потек радиатор? (2)

Особенно, если речь идет о прохудившемся радиаторе. Автожурнал АвтоВзгляд | Все новости об авто мире в автомобильном 19.04.2019 17:14

Nokia 1202 – Это не совсем та Нокия (2)

2014. Используете ли вы его до сих пор? Если нет – почему с ним расстались? Нет, не использую, у телефона потек экран, смысла менятьне было, проще было купить другую Нокию. Как к вам попало это устройство? По каким критериям было. Helpix – Мобильные телефоны, планшеты, читалки 10.04.2019 00:26

С наступлением весны по Калинина потек ручей из нефтепродуктов (2)

На территории автобазы красноярец обнаружил небольшую АЗС. Красноярск: новости, афиша, кино, статьи, блоги, справка 05.03.2019 07:06

В здании РНБ на Садовой потек чердак (2)

Сейчас там организовано круглосуточное дежурство, ремонтировать кровлю будут в апреле-мае. АБН | Агентство Бизнес Новостей 12.02.2019 17:08

Гейзер в тихом центре: с крыши пятиэтажки на Максима Горького потёк кипяток (2)

В управляющей компании объяснили, почему это произошло НГС.НОВОСТИ — новости Новосибирска 15.01.2019 12:24

Семьи с детьми получат новые льготы по потеке — Голикова (2)

Как заявила вице-премьер Татьяна Голикова, это касается увеличения льготного периода кредитования и новых субсидии. Правда.Ру: Аналитика и новости 15.01.2019 10:55

Жители Северо-Запада с начала года взяли рекордные 265 млрд рублей ипотеки

За весь 2017 год банки выдали только 257,4 млрд рублей. АБН | Агентство Бизнес Новостей 19.11.2018 11:33

Горячий шоколад

А знаете ли вы, что если бы не предприимчивость англичан, то весь мир никогда не узнал бы, что такое плиточный шоколад и продолжал бы наслаждаться волшебным напитком в его почти первозданном виде? В 1846 г. Джозеф Фрай отлил первую в мире шоколадную плитку, и это было началом заката божественного напитка. И сегодня мало кто может похвастаться тем, что пробовал горячий шоколад. Напиток из пакетиков не в счёт! Речь о настоящем напитке богов.

Он на самом деле считался таковым – ольмеки, майя и ацтеки готовили странный по понятиям современного человека священный напиток, пить который могли лишь избранные. Готовили его так: какао-бобы пережаривали, растирали и смешивали с холодной водой, добавляя острый перец чили. Получалась поистине атомная смесь, напиток не для каждого! Шоколад в его привычном виде стал популярным после того, как европейцы «слегка» усовершенствовали рецептуру: острый перец заменили на сахар, а сам напиток стали разогревать для лучшей растворимости ингредиентов. Причём вплоть до XIX века горячий шоколад был не только лакомством, но и лекарством.

Впрочем, хватит истории, ведь мы на кулинарном сайте, а значит, нас интересуют рецепты и тонкости приготовления этого божественного напитка. Только позвольте напомнить Вам о несомненной пользе шоколада (в любом его проявлении). Шоколад содержит множество самых разных биологически активных веществ: витамины А, В1, D, С и Е, антиоксиданты, флавоноиды, соли калия и кальция. Горячий шоколад улучшает настроение, повышает жизненный тонус, увеличивает работоспособность, стимулирует умственную деятельность, улучшает память, помогает справляться с депрессией и даже может быть средством профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. В отличие от плиточного шоколада, горячий шоколад содержит меньше сахара – хорошая новость для стройнеющих!

Читайте также:  Житель Ставрополья похищал в Железноводске шоколад и продавал его

А теперь тонкости и хитрости. Самый важный продукт, из которого Вы будете готовить согревающий душу и сердце напиток, это шоколад. Можно пойти по пути следования традициям и попробовать приготовить настоящий горячий шоколад из растёртых какао-бобов, как древние майя, но гораздо быстрее и проще сделать это из обычного плиточного шоколада. Шоколад нужно выбирать только наилучшего качества, без наполнителей и всевозможных добавок вроде красителей, консервантов, ГМО и прочей химии. Вы можете использовать обычный плиточный тёмный или молочный шоколад, специальный кулинарный шоколад или какао-порошок. В любом случае, этот ингредиент должен быть наилучшего качества, ведь именно он придаёт вкус и аромат Вашему напитку.

Жидкую основу горячего шоколада могут составлять сливки, молоко или вода. Шоколад на воде более лёгкий, но на вкус пресноватый, поэтому его нужно хорошенько приправлять. Горячий шоколад на молоке или сливках более приятный на вкус, но и калорий в нём намного больше. Смесь воды и молока оптимальна: шоколад в такой смеси лучше растворяется и получается более лёгким и деликатным.

В горячий шоколад можно добавить почти всё, что угодно. Яичный желток, сметана или крахмал придают напитку густоту и делают его более сытным. Алкоголь и специи насыщают горячий шоколад неповторимым вкусом. С шоколадом хорошо сочетаются коньяк, ром, ликёр, корица, ваниль, имбирь, кардамон, перец чили, фрукты, сухофрукты, мороженое. Каждый из этих продуктов делает Ваш напиток уникальным.

Способ приготовления горячего шоколада можно описать в двух словах: «расплавить и размешать». Плавить шоколад нужно очень осторожно и аккуратно, не допуская его кипения. Самым безопасным способом считается водяная баня. Для этого в кастрюлю с кипящей водой ставится кастрюлька или жаропрочная миска с кусочками шоколада, и всё сооружение водружается на плиту. Огонь – самый маленький. Шоколад следует размешивать деревянной или силиконовой лопаточкой до полного его расплавления. Строго следите за тем, чтобы в шоколад не попала вода – он просто свернётся. Ни в коем случае не перегревайте шоколад! Если Вы решили приготовить горячий шоколад с яичным желтком, то следите за тем, чтобы смесь не вскипела, иначе все Ваши труды пойдут прахом. Вливайте желток тонкой струйкой, постоянно помешивая, в тёплый шоколад.

В общем, ничего сложного и сверхъестественного. Выбирайте рецепт по вкусу и попробуйте приготовить напиток богов. В зимнюю стужу насыщенный ароматный горячий шоколад согреет Вас и наполнит сердце радостью.

Самый простой горячий шоколад

Ингредиенты на 2 порции:

200 г тёмного шоколада,
50 мл молока.

Приготовление:
Разломите плитки шоколада на кусочки. Нагрейте молоко до 50°С. Поставьте кастрюльку с молоком на водяную баню и понемногу всыпайте шоколад. Постоянно размешивайте шоколад до тех пор, пока он не растает. Хорошо прогрейте, но не кипятите! Разлейте по керамическим чашечкам и подавайте со стаканчиком холодной воды, так как вкус у этого напитка получается очень насыщенным.

Горячий шоколад «Ароматный»

Ингредиенты на 6 порций:
250 г молочного шоколада,
700 мл молока,
300 мл 20% сливок.

Приготовление:
Сливки и молоко влейте в кастрюльку, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, добавьте мелко нарубленный шоколад и хорошенько размешайте венчиком до полного его растворения. Разлейте по толстостенным чашкам и подайте.

Добавьте в горячий шоколад специи или фрукты и удивляйте новым вкусом!

Горячий шоколад с корицей

Ингредиенты на 6 порций:

200 г горького шоколада,
700 мл молока,
300 мл 20% сливок,
2 палочки корицы.

Приготовление:
Соедините молоко и сливки и доведите до кипения, но не кипятите. Палочки корицы крупно растолките в ступке и положите её в молоко. Дайте настояться минут 5, процедите, добавьте наломанный шоколад и тщательно размешайте венчиком.

Банановый горячий шоколад

Ингредиенты на 4 порции:
100 г шоколада,
900 мл молока,
2 банана,
щепотка корицы.

Приготовление:
Бананы очистите и нарежьте на кусочки, шоколад разломите. В кастрюлю влейте молоко, положите бананы и шоколад и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, доведите почти до кипения. Как только шоколад расплавится, снимите с огня. Блендером взбейте полученную смесь до появления пены. Разлейте по стаканам и посыпьте корицей.

Горячий шоколад с перцем чили

Ингредиенты на 2 порции:
100 г горького шоколада,
60 мл 22% сливок,
цедра ½ апельсина,
сахар, молотый перец чили – по вкусу.

Приготовление:
Растопите шоколад со сливками на водяной бане. Добавьте цедру, перемешайте, всыпьте сахар и молотый перец. Если Вы готовите шоколад с перцем впервые, то будьте аккуратнее с перцем, 1-2 щепоток для начала будет достаточно.

Горячий шоколад с кокосовым молоком

Ингредиенты на 2 порции:
100 г молочного шоколада,
200 мл молока,
200 мл кокосового молока,
2 ст.л. сахара.

Приготовление:
Соедините оба вида молока и доведите до кипения. Добавьте сахар, снимите с огня и положите в молочную смесь наломанный шоколад. Венчиком размешайте до расплавления шоколада и разлейте по кружкам.

Шоколад и кофе – неразлучная пара. Они прекрасно дополняют друг друга.

Кофе латте с шоколадом

Ингредиенты на 4 порции:
120 г горького шоколада,
250 мл кофе эспрессо,
700 мл молока,
3 ст.л. ванильного сахара.

Приготовление:
Вскипятите молоко и снимите с огня. 500 мл молока соедините с кофе, добавьте 1 ст.л. ванильного сахара. В оставшееся молоко добавьте 2 ст.л. ванильного сахара и доведите смесь до кипения. Снимите с огня, добавьте разломанный на кусочки шоколад и размешайте до полного растворения. Соедините шоколадное молоко и кофейно-молочную смесь и взбейте блендером.

Бразильский горячий шоколад

Ингредиенты на 2 порции:

125 г горького шоколада,
500 мл молока,
100 г сахара,
60 мл крепкого кофе,
250 мл воды.

Приготовление:
Вскипятите воду, снимите с огня, опустите в неё шоколад, разломанный на кусочки, и мешайте до полного растворения шоколада. Молоко нагрейте до кипения и смешайте с расплавленным шоколадом. Добавьте сахар и очень крепкий горячий кофе, поставьте на медленный огонь, а лучше на водяную баню, и размешивайте до тех пор, пока весь сахар не растворится.

Горячий шоколадно-кофейный напиток с кардамоном

Ингредиенты на 2 порции:
50 г горького шоколада,
70 мл крепкого кофе,
½ стак. молока,
1 банан,
1 ч.л. сахара,
3 коробочки кардамона,
щепотка мускатного ореха.

Приготовление:
В горячем молоке растопите шоколад, добавьте сахар. Нарежьте очищенный банан на кусочки, положите в блендер, добавьте шоколадное молоко, зёрна кардамона и щепотку молотого мускатного ореха. Взбейте, разлейте по стаканам и посыпьте тёртым шоколадом.

Споры о том, чем же считать горячий шоколад – напитком или десертом – не утихнут, наверное, никогда. Чтобы горячий шоколад стал десертом, который можно есть ложечкой, кулинары используют крахмал, сметану и жирные сливки.

Густой горячий шоколад

Ингредиенты на 6 порций:

200 г плиточного шоколада,
1 л молока,
1-2 ст.л. сахара,
2-3 ст.л. без верха крахмала.

Приготовление:
Разведите крахмал в 1 стакане молока. Оставшееся молоко вылейте в кастрюлю, поставьте на средний огонь, добавьте сахар и наломанный шоколад. Прогрейте, постоянно помешивая, до тех пор, пока шоколад не расплавится. Затем влейте молоко с крахмалом, хорошо перемешайте и прогревайте до тех пор, пока масса не начнёт густеть.

Горячий шоколад со сметаной

Ингредиенты на 2 порции:

1,5 ст.л. какао-порошка,
1 стак. сметаны,
2 ст.л. сахара.

Приготовление:
Сметану смешайте с какао-порошком и сахаром до получения однородной массы, поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Не перегрейте – как только появятся пузыри, тотчас же снимайте с огня. Разлейте по толстостенным чашкам.

Читайте также:  KDV выпустил арахисовую пасту Nut Story

Креольский горячий шоколад

Ингредиенты на 6 порций:
4 ст.л. какао-порошка,
150 г молотого миндаля,
1 л молока,
1 ст.л. крахмала,
6 ст.л. сахара,
1 яйцо,
½ ч.л. молотой корицы,
щепотка мускатного ореха.

Приготовление:
В небольшом количестве молока размешайте какао-порошок, сахар, крахмал и сырое яйцо. Оставшееся молоко нагрейте до кипения и добавьте в него шоколадную смесь. Варите, помешивая, на медленном огне, 2-3 минуты. В готовый шоколад добавьте специи и молотый миндаль, перемешайте и разлейте по чашкам.

Горячий шоколад с какао-маслом

Ингредиенты:
200 г чёрного шоколада,
500 мл молока,
1 ст.л. сахара,
30 г какао-масла,
1,5 ст.л. без верха крахмала,
1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
В стакане молока размешайте крахмал. Оставшееся молоко подогрейте в небольшой кастрюльке, добавьте наломанный на кусочки шоколад, убавьте огонь и мешайте до полного растворения шоколада. Тонкой струйкой влейте молоко с крахмалом, постоянно размешивая, положите какао-масло и ванильный сахар. Прогрейте полученную смесь, постоянно размешивая, до загустения.

Добавление хорошего алкоголя пойдёт горячему шоколаду только на пользу. Правда, это будет уже совсем не детский напиток!

Горячий бренди-шоколад

Ингредиенты на 2 порции:

200 г тёмного шоколада,
400 мл молока,
4 ст.л. бренди,
4 ст.л. сахара.

Приготовление:
Доведите молоко до кипения, убавьте огонь, положите в молоко разломанный шоколад и размешивайте до растворения шоколада. Снимите с огня, добавьте бренди и сахар, размешайте. Разлейте по толстостенным чашкам и украсьте шоколадной стружкой.

Горячий шоколад с ликёром

Ингредиенты на 4 порции:

150 г горького шоколада,
2 ст.л. какао-порошка,
600 мл жирного молока,
4 ст.л. шоколадного ликёра,
4 ст.л. сахара.

Приготовление:
Вскипятите молоко, добавьте какао-порошок и кусочки шоколада. Размешивайте до тех пор, пока шоколад не расплавится полностью. Добавьте сахар и взбейте до появления пены венчиком или миксером. Налейте в чашки по 1 ст.л. шоколадного ликёра, долейте горячим шоколадом, украсьте тёртым шоколадом.

Ирландский горячий шоколад

Ингредиенты на 4 порции:
100 г молочного шоколада,
2 ст.л. какао-порошка,
250 мл 30% сливок,
400 мл молока,
60 мл ирландского виски.

Приготовление:
Половину сливок взбейте до пышности. Молоко с шоколадом прогрейте, помешивая, до расплавления шоколада. Добавьте в шоколадную смесь какао, доведите почти до кипения. Снимите с огня, добавьте оставшиеся сливки и виски. Перелейте в нагретые толстостенные бокалы, сверху уложите взбитые сливки и посыпьте стружками шоколада.

Горячий «Какао-чай»

Ингредиенты на 6 порций:
50 г какао-порошка,
1 л молока,
180 г сахара,
6 яичных желтков,
100 мл рома,
400 мл чая.

Приготовление:
Размешайте какао-порошок в небольшом количестве молока, добавьте в оставшееся молоко. Заварите крепкий чёрный чай. В отдельной посуде взбейте сахар с желтками, затем медленно, постоянно помешивая, влейте молоко с какао, поставьте на медленный огонь или водяную баню и прогрейте до загустения. Влейте чай и ром, размешайте и подавайте горячим.

С горячим шоколадом можно подать безе, зефир, взбитые сливки или лёгкое хрустящее печенье. В общем, речи о соблюдении диеты нет… Горячий шоколад – это наслаждение. Побалуйте себя!

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях

Изысканный напиток, который несложно приготовить своими руками в несколько этапов. Горячий шоколад не только вкусный, но и более полезный, чем плиточный родственник.

Секрет горячего шоколада в том, что при готовке он теряет некоторую часть сахара, становясь менее калорийным. Калорий в горячем шоколаде всего 149 ккал на 100 г продукта, калорийность его зависит от плотности и рецептуры! Многим девушкам придётся по нраву этот факт! В статье мы обсудим все тонкости того, как сделать горячий шоколад в домашних условиях без особых затрат времени, продуктов и средств. Заинтригованы? Тогда приступим!

Чем отличается какао от горячего шоколада

Вкус этих двух вкусных напитков сильно отличается из-за различных технологий приготовления, однако какао-бобы ложатся в основу обоих напитков.

Немного истории

Горячий шоколад имеет давнее происхождение; еще во времена древних ацтеков, шоколад подавался горьким и холодным, и готовили его только знатным персонам. Индейцы растирали какао-бобы в пасту, затем смешивали их со специями, ванилью, перцем и водой. В специальных сосудах взбивали получившуюся жидкость, чтобы получить пену, поэтому напиток назывался «чоколатль» – предположительно «пенная вода». Отсюда произошло и название – шоколад. Напиток получался густым и употребляли его после брожения. Подавался он только мужчинам знатного происхождения.

Взбитым густым напитком из какао-бобов индейцы угостили у себя на приеме генерала Эрнана Кортеса и в 1527 году он привез в Испанию не только какао-бобы, но и рецепт употребления шоколада. Он пришелся по вкусу Европейской знати, простым людям этот напиток был недоступен.

Шоколад в дальнейшем получал распространение по Европе. После в напиток перестали добавлять перец, а стали добавлять ваниль и мед, а затем и молоко, которое смягчало очень яркий вкус напитка. Для повышения растворимости напиток стали нагревать, распробовав такой шоколад, многие стали употреблять его горячим. Так горячий шоколад приблизился к современному вкусу.

После ХYII века шоколад продолжал распространяться в Европе и повсеместно стали открывать «шоколадные дома», где можно было купить этот напиток. Его готовили по-разному, учитывая вкусы покупателя, добавляя молоко и специи, однако стоил он недешево. Употреблять горячий шоколад стало «хорошим тоном» у состоятельных людей.

Доставка какао-бобов шла с острова Ямайка, где находились основные плантации какао.
Современные технологии позволили значительно улучшить качество, увеличить сроки хранения шоколада и снизить его стоимость.

Горячий шоколад: польза и вред

Положительные стороны горячего шоколада, изготовленного дома:

  • улучшает настроение;
  • укрепляет иммунитет;
  • содержит гораздо меньше калорий, нежели твёрдый шоколад, если дополнительно не подслащать;
  • улучшает работоспособность;
  • содержит многие элементы, помогающие скорее вылечить простуду и грипп.


Вред горячего шоколада:

  • При употреблении в чрезмерно больших количествах способствует отложению солей. Со временем может начаться развитие подагры.
  • У некоторых людей вызывает аллергическую реакцию. Перед употреблением желательно посоветоваться с лечащим врачом.

Несколько важных рекомендаций для приготовления десерта своими руками:

  • Используйте качественную продукцию. Неважно, будь это какао или обычная плитка шоколада, вы не сможете испытать истинного блаженства, готовя напиток из низкосортных компонентов.
  • Перед приготовлением желательно использовать охлаждённый шоколад, иначе он чересчур быстро растает. Достаточно оставить его в холодильнике за несколько часов до планируемой работы.
  • Ни в коем случае не оставляйте напиток на огне без присмотра! Вы рискуете пропустить момент кипения и переварить его, что приведёт к неминуемой потере всех полезных свойств и, что тоже важно, утончённого вкуса.
  • Для получения более нежной текстуры взбейте массу до появления пенки. Обещаем, вы будете приятно удивлены, насколько умопомрачительным станет десерт!
  • Если вы любитель более густого горячего шоколада — добавьте сливок, но не переусердствуйте! В крайнем случае разбавьте водой.
  • Если вы завершите готовку добавлением ванили, то в результате откроете для себя божественное наслаждение! Достаточно одной чайной ложки на весь объём.
    Придайте приготовленному лакомству особенный, запоминающийся вкус. Поэкспериментируйте со своими предпочтениями: присыпьте готовый напиток корицей или мятой, добавьте зефир или сливки, оттените шоколад карамельной крошкой.

Тонкости приготовления горячего шоколада в специализированном аппарате

Аппарат для горячего шоколада равномерно расплавляет состав при температуре не более 95° С, что позволяет массе не подгорать. Лопасти шоколадной машины тщательно перемешивают массу, избавляясь от всех лишних комков. Завершая приготовление, чудо-аппарат самостоятельно поддерживает необходимую температуру, не позволяющую готовому шоколаду остыть или, что ещё хуже, затвердеть.

Ход изготовления десерта в аппарате для горячего шоколада весьма прост:

В шоколадную машину помещаются все ингредиенты и нажимается кнопка старта.
Ожидаем некоторое время, пока аппарат закончит работу с напитком, а после вытаскиваем его и разливаем по чашкам. Приготовленный в такой машине горячий шоколад поднимет вас волшебным вкусом на Эверест, будьте уверены!

Как приготовить горячий шоколад дома: рецепты

Простейший рецепт горячего шоколада

шоколадная плитка — 100 г;

Читайте также:  Водитель угнал тонну шоколада, чтобы расквитаться с долгами

1. Плитку размельчить и перемешать в однородную массу с 200 мл заранее подогретого молока.

2. Равномерно распределить сахар, не переставая помешивать смесь ложкой. После тщательно перемешать с оставшимися 200 мл молока.

Так быстро и просто можно приготовить горячий шоколад у себя дома, не прибегая к особым кулинарными навыкам и опыту. Для большего наслаждения добавляем по вкусу любимые сладости и приправы, завершаем украшениями из сливок или измельчённых орехов. Приятного аппетита!

Рецепт горячего шоколада из какао-порошка и сливочного масла

какао порошок — 4 столовых ложки;

сливочное масло — 4 столовых ложки;

сахар — 4 столовых ложки.

1. Растапливаем масло в небольшой ёмкости на водяной бане или в микроволновке.

2. Смешиваем какао с сахаром и добавляем к маслу.

3. Заливаем массу водой (будьте внимательны: от её количества зависит густота готового напитка). Помешиваем до полного закипания на максимально низком огне.

4. Украшаем приготовленный горячий шоколад по своему вкусу и подаём на стол!

Стоит отметить, что глазурь для выпечки готовится примерно по той же рецептуре. Расхождение заключается лишь во времени держания массы на огне.

потек

В Новороссийске снова потек водопровод

Для ликвидации аварийной ситуации задействованы бригады РЭУ “Водоснабжение” МУП “Водоканал”, для подвоза Вестник Кавказа 27.12.2019 22:22

«А доктор говорил – можно танком давить».

Телеведущая Лера Кудрявцева перенесла травматичную операцию: ее подвели поставленные 15 лет назад в Петербурге импланты в грудь. Несмотря на данную пожизненную гарантию, недавно при плановом обследовании выяснилось, что один силиконовый протез американской фирмы McGhan прохудился и потек. Новости Санкт-Петербурга, последние новости дня, новости бизнеса – Фонтанка.ру 24.12.2019 08:21

Сбербанк снизил ставки по потеке на покупку жилья в новостройках (2)

Скидка на 1% предоставляется банком на ипотеку сроком от 12 до […] Новости дня Санкт Петербурга и России – Газета СПб 08.11.2019 06:11

В одном из домов Рязани из крана вместо воды потек бензин (2)

Многоквартирный дом в Рязани превратился в автозаправочный комплекс — в одной из квартир из водопроводного крана внезапно потек бензин. Неожиданный подарок жильцы получили после замены труб. Сначала на кухне появился устойчивый запах топлива, затем горючая жидкость полилась прямо. Известия 14.10.2019 13:33

«Монблан потек?» // Почему Альпы начали активно таять (2)

«Огонек» выяснял, по ком звонит альпийский колокольчик. Коммерсантъ 07.10.2019 00:36

Аллергия или простуда?

Летом часто люди жалуются на ухудшение самочувствия: горло болит, нос «потёк», глаза слезятся. Мои года. Газета пенсионеров Приангарья 15.08.2019 10:36

Еще у одного нового мотоцикла Bajaj Pulsar потек аккумулятор

Что примечательно, обе фирмы изначально занимались продажей сельскохозяйственной техники и недавно начали торговать мотоциклами Bajaj. Onliner.by 05.08.2019 18:01

В “путинской” школе в Кургане через год после ремонта потек потолок (2)

На ремонт помещения тогда потратили 1,5 млн рублей. Накануне.RU 18.07.2019 12:18

Новый авианосец Англии не выдержал испытаний и потек (2)

Самый дорогой и огромный корабль Королевского флота авианосец HMS Queen Elizabeth вернулся в порт приписки. ОКО ПЛАНЕТЫ информационно-аналитический портал 11.07.2019 11:13

В США по рекам потек алкоголь (2)

В американском штате Кентукки загорелся склад с бурбоном Jim Beam. Грани.LV – Даугавпилсский новостной портал 06.07.2019 13:24

В Новороссийске автоцистерна опрокинулась на обочину. Мазут потек в ливневку, идущую к морю (2)

В Новороссийске в воскресенье, 2 июня автоцистерна с мазутом упала с дороги на обочину Краснодар, Краснодарский край, Северный Кавказ на портале Южного региона ЮГА.ру 02.06.2019 15:44

В Салехарде «потек» аэропорт (2)

В Салехарде во вторник начался проливной дождь, в результате протекла кровля в здании аэропорта Московский комсомолец 28.05.2019 21:48

Как «своим ходом» добраться до СТО, если потёк радиатор (2)

Что делать, если в дороге потёк радиатор. Хроника мировых событий 29.04.2019 18:24

Можно ли ехать, если в дороге потек радиатор? (2)

Особенно, если речь идет о прохудившемся радиаторе. Автожурнал АвтоВзгляд | Все новости об авто мире в автомобильном 19.04.2019 17:14

Nokia 1202 – Это не совсем та Нокия (2)

2014. Используете ли вы его до сих пор? Если нет – почему с ним расстались? Нет, не использую, у телефона потек экран, смысла менятьне было, проще было купить другую Нокию. Как к вам попало это устройство? По каким критериям было. Helpix – Мобильные телефоны, планшеты, читалки 10.04.2019 00:26

С наступлением весны по Калинина потек ручей из нефтепродуктов (2)

На территории автобазы красноярец обнаружил небольшую АЗС. Красноярск: новости, афиша, кино, статьи, блоги, справка 05.03.2019 07:06

В здании РНБ на Садовой потек чердак (2)

Сейчас там организовано круглосуточное дежурство, ремонтировать кровлю будут в апреле-мае. АБН | Агентство Бизнес Новостей 12.02.2019 17:08

Гейзер в тихом центре: с крыши пятиэтажки на Максима Горького потёк кипяток (2)

В управляющей компании объяснили, почему это произошло НГС.НОВОСТИ — новости Новосибирска 15.01.2019 12:24

Семьи с детьми получат новые льготы по потеке — Голикова (2)

Как заявила вице-премьер Татьяна Голикова, это касается увеличения льготного периода кредитования и новых субсидии. Правда.Ру: Аналитика и новости 15.01.2019 10:55

Жители Северо-Запада с начала года взяли рекордные 265 млрд рублей ипотеки

За весь 2017 год банки выдали только 257,4 млрд рублей. АБН | Агентство Бизнес Новостей 19.11.2018 11:33

Горячий шоколад ARISTOCRAT – отзыв

Создать уют зимнего вечера с помощью одной чашки? Легко!

Камин, теплый плед, удобное кресло-качалка. у каждого свое представление об идеальном зимнем вечере но, думаю, многие согласятся со мной, что обязательным атрибутом такого вечера является кружка горячего шоколада.

В наших магазинах можно встретить много разных вариантов какао: растворимое, классическое, которое надо варить. но горячий шоколад – это совершенно другой напиток. Найти качественный горячий шоколад быстрого приготовления не так-то просто.

С шоколадом марки “Aristicrat” познакомилась случайно – решила заказать в СП небольшую коробочку на пробу, и была приятно удивлена. Производитель предлагает множество вариаций этого чудесного напитка, но я остановилась на “густом и насыщенном”.

Готовить его довольно легко: растворить 4-5 чайных ложечки порошка в стакане кипятка. Часть порошка размешалась сразу, а часть образовала мелкие комочки, которые плавали на поверхности:

Горячий шоколад действительно густой и насыщенный. Если положить 5 ложечек, то получится приятная шелковистая текстура. Запах приятный. На вкус очень нежный, не приторный, текучий – до этого никогда не пробовала такого вкусного горячего шоколада (в кафе не в счет).

Теперь перейдем к составу.

  • Какао-порошок с пониженным содержанием жира;
  • сахар;
  • соль;
  • обезжиренное сухое молоко;
  • отвержденное рафинированное масло кокоса;
  • сухой глюкозный сироп;
  • сладкая молочная сыворотка;
  • вещество препятствующее комкованию (Е551);
  • стабилизатор (Е340);
  • эмульгатор — Е471/472е.

Производитель: ООО «Аристократ» Московс

На упаковке написано “вкусно и полезно”. И если с первым трудно не согласиться, то второе вызывает некоторые сомнения. Если убрать какао, которое действительно обладает некоторыми полезными свойствами, то остальные ингредиенты не такие уж полезные: сахар, лактоза (молочный сахар), глюкозный сироп. Не многовато ли сладкого? а что с Е? Если сгустители и эмульгаторы относительно безобидны, то Е340 – ортофосфат калия, который может вызвать расстройство желудка, правда, не в тех количествах, что в составе. Но от одной-двух кружек за раз вреда точно не будет, а при употреблении целого пакета плохо будет в любом случае, так что это мелочи

  • действительно вкусный, не приторный;
  • приятный аромат;
  • приятная тягучая консистенция;
  • легко готовить;
  • согревает холодными вечерами;
  • насыщенный вкус без скрипа на зубах, хорошо растворяется.

  • все же состав не очень полезный, если пить в больших количествах;
  • сначала образуются комки, которые затем растворяются;
  • быстро заканчивается

По-моему, это идеальная компания на холодные вечера!

Ссылка на основную публикацию