Соблазн без последствий: 10 сладостей, от которых не полнеют

Ешь и худей: 7 сладостей, которые можно есть на диете и не поправляться

Чтобы такого съесть сладкого, чтобы похудеть? Наконец-то ученые пришли к выводу, что сладкое в период диеты просто необходимо нашему организму.

Есть определенные сладости, которые можно есть на диете и при не поправляться. Поэтому привыкайте к новым правилам, что без сладкого похудеть невозможно. Почему спросите вы? Некоторые виды сладостей даже нужно есть, поскольку они содержат полезные для человеческого организма вещества, а плюс к тому любой запрет на подсознательном уровне начинает наоборот «манить к себе», поэтому не отказывайте себе в удовольствии и ешьте эти сладости, но в пределах разумного, конечно.

Итак, сегодня вы узнаете о 7 видах сладостей, которые можно спокойно есть, если вы на диете или придерживаетесь правильного питания и не поправляться, а даже худеть.

Сладости от которых не поправляются

Сладости сладостям рознь, поэтому главное выбрать такие, от которые вы не только не поправитесь, но и они будут максимально полезны для здоровья. Сегодня на прилавках магазинах можно встретить множество сладостей, в которых содержится огромное количество сахара, химии, красителей и консервантов, такие сладости и стоят не дорого и хранятся долго. Поэтому на некоторых сладостях можно располнеть до безобразия, а некоторые совсем не навредят фигуре, более того, помогут похудеть. Так от каких же сладостей не поправляются?

1 сладость – зефир и пастила

Без опасения за вашу фигуру можете позволить себе этот легкий десерт, но умеренном количестве, не более 1-2 штук в день. Такой десерт содержит фруктово-ягодное пюре и совсем не содержит жира. Как правило, для производства зефира используют натуральные загустители, пектин или агар-агар, реже желатин, первые два очень полезны для организма, поскольку они являются так называемым «кормом» для полезных бактерий, живущих в кишечнике. Пектин, который содержится в яблоках, работает, как природный адсорбент, он помогает организму очищаться и выводить вредные вещества, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Только выбирайте пастилу и зефир естественного белого цвета, во избежание попадания в организм ненужных красителей и консервантов.

Какой зефир и пастилу выбрать для похудения?

Для снижения веса лучше выбирать зефир, свежий, в составе которого нет желатина, меньше сахара и больше пектинового пюре. По сроку годности зефира можно определить его качество, чем больше срок, тем больше в него добавлено синтетических добавок и стабилизаторов. Поэтому сотрите на состав, который должен быть максимально коротким, без искусственных добавок и желательно в вакуумной упаковке. Выбирайте пастилу и зефир естественного белого цвета, также во избежание попадания в организм ненужных красителей и консервантов. В день можете позволить себе 1-2 штучки зефира или пастилы в первой половине дня без вреда для фигуры.

2 сладость — горький или молочный шоколад

Шоколад является уникальным продуктом, поскольку сочетает в себе массу полезных свойств. Теобромин улучшает метаболизм, кофеин способен помочь взбодриться и чувствовать себя активным на протяжении дня. Шоколад обладает антиоксидантными свойствами, снижает уровень кортизола (гормона стресса) и способен улучшить настроение, умственную активность и память. В связи с чрезмерной калорийностью, горький шоколад следует употреблять в разумных пределах, особенно во время диеты, не более 1-2 дольки, смакуя каждый кусочек.

О пользе горького шоколада знают многие и она неоспорима, но о том, что молочный шоколад также идеален для похудения, слышали, наверное, не многие.

Молочный шоколад хорошо сбалансирован по своему составу и содержанию белков, жиров и легкоусвояемых углеводов и не уступает энергетическим напиткам. Углеводы, содержащиеся в молочном шоколаде, помогут быстро пополнить уровень затраченного во время тренировки гликогена. Также молочный шоколад содержит лецитин из которого образуется холин. Отсутствие холина в рационе питания приводит к ожирению печени, а лецитина к истощению и усталости.

Если есть молочный шоколад в правильной дозировке и количестве вы не поправитесь, а это не более 15-30 граммов в сутки.

Как выбрать горький шоколад для похудения?

Стоит выбирать настоящий горький шоколад, который содержит не менее 70% тертого какао или какао бобов в своем составе и минимум ингредиентов. Цена также важный показатель качества, ведь настоящий горький шоколад, изготовленный из натуральных какао бобов, не может стоить дешево.

Как выбрать молочный шоколад для похудения правильно?

Чтобы выбрать шоколад высокого качества, без пальмового масла, обращайте внимание на состав, там должно быть не более 6 ингредиентов и достаточное содержание какао масла. И конечно, обратите внимание на цену, слишком низкая цена должна настораживать, поскольку качественный шоколад, будь горький или молочный не может стоить дешево.

  • Качество молочного шоколада вы можете проверить дома, опустить дольку в кружку с молоком, и если кусочек утонул, значит, молочный шоколад хорошего качества, если всплыл на поверхность – подделка.
  • Еще один способ поможет проверить качества, если натереть плитку на терке, если шоколадная крошка рассыпчатая – это говорить о натуральном продукте, если легко получилось слепить комок, перед вами подделка.

3 сладость – пряники

Что же еще можно съесть, чтобы похудеть? К сожалению, сдоба откладывается в виде лишнего жира на боках и бедрах. Но выход есть – ешьте пряники. Но пряники пряникам рознь. Стоит выбирать те, в которых содержится мука 1 или второго сорта. В полезных для фигуры пряниках, сахара должно быть как можно меньше, а содержание углеводов минимальным.

Ешьте не более 2-3 пряников в день, с чаем, именно такое количество не навредит фигуре.

Как правильно выбрать пряники для похудения?

Пряники должны иметь ровные края и не крошиться, иначе это может указывать на нарушение технологии изготовления. Выбирайте те, в составе которых есть ржаная мука, либо мука 1 или 2 сорта, минимальное содержание углеводов, натуральный мед и «сухие духи» (придают пряникам неповторимый аромат и вкус). Ну и конечно без консервантов и искусственных ароматизаторов, поэтому выбирая такие пряники, вы можете не переживать о лишнем весе.

4 сладость – халва

Есть еще одна сладость, есть которую можно, даже, если вы на диете – это халва. Многие обходят халву за километр из-за высокой калорийности, но зря. Халва действительно содержит много жиров, но они полезные, растительные. Во-первых, эти растительные жиры хорошо усваиваются организмом. Во-вторых, халва тот уникальный продукт, который богат комплексом витаминов и минералов, которые необходимы людям, ограничивающим себя в некоторых продуктах или соблюдающих диету.

Витамины А, Д, Е, К и минералы — кальций, фосфор, магний, калий, железо, все это содержит в своем составе халва. Антиоксидантный витамин Е особенно полезен для женщин и поможет поддержать молодость и упругость кожи.

Если вы на диете вам стоит выбирать натуральную халву с минимальным количеством сахара в составе и употреблять такое лакомство не более 30-40 граммов в день, желательно в первой половине дня.

Как правильно выбирать халву для похудения?

Выбирайте привычную подсолнечную халву, в составе которой основной ингредиент — семена подсолнечника, такая халва считается более безопасной для фигуры. Качественная халва должна быть сухая и рассыпчатая, не покрытая излишними каплями жира, а в ее составе не используется химия.

5 сладость – цукаты и сухофрукты

Цукаты – это натуральные, засахаренные ягоды и фрукты. Они содержат пектин, витамины и микроэлементы. Несколько долек с чаем, вместо печенья или пирожных совсем не навредят фигуре. А пектин поможет нормализовать деятельность пищеварительного тракта и перистальтику кишечника.

Сухофрукты богаты фруктозой, витаминами и клетчаткой, и совсем не содержат жир. Прекрасно подходят на завтрак и в качестве перекуса в первой половине дня. Курагой, черносливом и финиками можно смело заменить конфеты, или добавить их в каши, разнообразить ими блюдо. Из-за высокой калорийности сухофрукты также рекомендуется употреблять в умеренных количествах. Сухофрукты помогут вам поддерживать организм в тонусе и худеть.

Как правильно выбрать цукаты и сухофрукты для похудения?

Не добросовестные производители могут делать цукаты не из фруктов и ягод, а из муки и крахмала. Проверить на качество цукаты поможет горячая вода. Опустите цукаты в стакан с горячей водой на 30 минут, и если продукт растворился, значит это подделка. Также качественные цукаты продаются в виде крупных кусочков, при разламывании которых хорошо видны характерные волокна. Не покупайте цукаты в виде соломки или кубиков, у них, как правило, однородная структура и скорее всего пользы для здоровья и фигуры от таких цукатов ждать не стоит.

Что касается сухофруктов, то качественные имеют малопривлекательный вид, они темные, сморщенные и пыльные, без глянцевого блеска и странного запаха. Слишком яркий цвет кураги, изюма, чернослива и сушеной вишни, говорит о том, что их обрабатывали диоксидом серы или другим красителем. Перед употреблением рекомендуется замочить сухофрукты на 10-15 минут в прохладной воде, а затем тщательно промойте под краном.

6 сладость — творожная запеканка и сырники

Что касается тех, кто давно придерживается правильного питания и занимается физическими нагрузками, в обязательном порядке включают в свой рацион белковые продукты. Что может быть лучше белкового перекуса в виде творожной запеканки или сырников! Быстро, вкусно и сытно! Основа запеканки и сырников – творог, яйца, легкоусвояемый белок, который так необходим организму во время любой диеты и при занятиях спортом. Отдавать предпочтение следует обезжиренному творогу, обращая внимание на состав продукта. Запеканка и сырники подойдут на завтрак, а также могут служить прекрасным десертом или перекусом.

Как выбрать и купить качественный творог из натурального молока?

  • Смотрите на жирность творога, чаще и легче подделывают продукт, в котором содержание жира более 5%, покупайте творог более низкой жирности.
  • Читайте состав и обратите внимание на стоимость продукта, сравнивайте уже с проверенными производителями, творог 9% жирности, который стоит на треть меньше, чем такой продукт других производителей должен насторожить.
  • Для изготовления 1 килограмма творога (все зависит от жирности молока) требуется в среднем 4-6 литров молока, по оценкам экспертов средняя стоимость 1 килограмма натурального творога по России не должна быть существенно ниже 200 рублей.
  • Натуральный творог слегка рассыпчатый, с небольшими крупинками, как правило, не липнет к упаковке, а суррогат слишком мягкий, липкий, пластичный, имеет однородную структуру и размазывается по упаковке.
Читайте также:  Сладкая сказка выпустила леденцы на палочке со вкусом мороженого

7 сладость — Мармелад и варенье

Сладости, приготовленные из фруктов и ягод, вареных с сахаром. В составе мармелада тоже присутствует пектин, который нормализует работу пищеварительной системы и очищает ее от токсинов. Основа варенья ягоды и сахар. Особенно полезным считается варенье, приготовленное холодным способом. Варенье лидер по содержанию полезных веществ, это и витамины, органические кислоты и дубильные вещества. Особенно полезно во время диеты варенье из абрикосов, оно способно поднять уровень гемоглобина в крови. Абрикосы содержат вещества, которые помогают при лечении анемии, восстанавливают пищеварение, и улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.

Употребляя эти сладости в пределах разумного вы точно не поправитесь! Сегодня вы узнали, что даже в период диеты бывают приятные исключения, стоит лишь поискать на полках в магазинах полезные альтернативы уже привычным сладостям и десертам и заменить торты, пирожное, сдобные булочки и конфеты на более полезные, не прибавляющие лишние килограммы аналоги. Если вы правильно питаетесь, хотите похудеть или просто боитесь набрать лишние килограммы, то можете совершенно не беспокоиться о своей фигуре и включить в свой рацион эти 7 вариантов вкусных и полезных сладостей и наслаждаться вкусом!

10 видов сладостей, от которых не полнеют

Отказываетесь от десертов, боясь испортить фигуру? А вот и зря! Есть много продуктов, которые, если не злоупотреблять количеством, не обернутся лишним весом.

Текст: Мария Недбайлова · 29 апреля 2019

Психологи утверждают, что сладкое – один из источников удовольствия и без него жизнь становится скучной и серой. Сладости любят все, и даже стройные модели балуют себя десертами. А диетологи в один голос рекомендуют не исключать совсем лакомства из рациона, а заменить их на полезные и натуральные продукты. И не забывайте: дело в качестве, а не в количестве.

Горький шоколад

Самая любимая сладость детства – это шоколад, но и многие взрослые не могут отказаться от него. Без паники! Одну десятую часть плитки (это примерно 10−15 г) можно даже тем, кто сидит на диете. Полезнее считается та плитка, в которой выше процент содержания какао. Шоколад обладает целебными свойствами: улучшает память и даже способен избавить от головной боли.

Зефир и пастила

Главный ингредиент этого десерта – взбитые яичные белки и сахар. В некоторых рецептах сахар заменяют яблочным пюре. Поэтому считается, что зефир и пастилу можно есть, будучи на диете по снижению веса, примерно до 100 г в день в первой половине дня. Но выбирать сладости нужно без шоколадной глазури, начинки и без красителей. Кстати, зефир можно приготовить в домашних условиях – полностью натуральный и по своему вкусу.

Молочный коктейль

Не удивляйтесь, но молочные коктейли не вредят стройной фигуре. Конечно, не все, только те, что сделаны из обезжиренного молока и без добавления сиропа. Идеальный вариант – положить в коктейль измельченные свежие несладкие фрукты вроде яблока или киви. Разнообразить вкус и ускорить обмен веществ можно с помощью специй – корицы, мускатного ореха, шафрана, куркумы, имбиря, кардамона.

Желе и пудинги

Важно, чтобы десерт был сделан из натурального сока несладких фруктов или ягод – дополнительный источник витаминов и минералов. А калорийность при этом будет небольшая. Желеобразную консистенцию десерту придает желатин, а это, между прочим, натуральный коллаген, несущий массу пользы для красоты и здоровья. Кроме того, желейные десерты легко усваиваются организмом и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому одна порция желе или пудинга не повредит, но избегайте ярко окрашенных искусственными красителями сладостей.

Мармелад

Если выбирать между конфетами, то советуем остановиться на мармеладных. Не зря мармелад разрешен даже больным сахарным диабетом. Вы только посмотрите на состав: яблочное пюре, желатин, пектин, а также фруктоза. Сахара в составе быть не должно. Но все-таки мармелад не относится к низкокалорийным сладостям, и без риска можно употреблять всего пару конфет в день. Также в составе должны быть только натуральные компоненты.

Мед не самый низкокалорийный продукт, все-таки в нем достаточно сахара. Но диетологи считают, что он гораздо полезнее для здоровья, чем обычный сахар. Главное – не злоупотреблять: не более 50 г в день. Утром можно чайную ложку добавить в кашу; если нет возможности перекусить, а мед находится под рукой, то ложечка меда на какое-то время избавит от чувства голода. А вот в горячий чай или молоко его лучше не добавлять, полезные свойства потеряются. А еще мед – отличный антидепрессант. Так что, если очень сильно захотелось сладкого, ложечка меда вам в помощь.

Цукаты

Сваренные в сахарном сиропе натуральные ягоды, фрукты или цедра содержат много полезных витаминов и макроэлементов. Натуральные сладости с насыщенным вкусом, которого так не хватает во время диеты. Сегодня цукаты делают не только из цитрусовых, но и яблок, груш, моркови, тыквы и всех остальных экзотических фруктов. Но не забывайте, что цукаты – это не только высушенные фрукты с концентрированным количеством сахара, но еще и сваренные в сиропе. Поэтому допускается только в первой половине дня в количестве не больше 50 г – это примерно пара кусочков.

Марципановые конфеты

Марципан состоит из измельченного миндаля, сахара и белков. Состав не самый диетический, прямо скажем, но марципана много и не съешь – слишком насыщенный вкус и плотная консистенция у сладости. Зато всем известно, как много полезного в орехах, например витамин Е. Поэтому иногда можно себя побаловать изысканным вкусом марципановой фигурки. Но не больше 50 г в день.

Сухофрукты

В качестве перекусов мужду основными приемами пищи хорошо подходят несколько штук сухофруктов из чернослива, инжира, кураги, яблок и груш. В них содержится много клетчатки, витамины и минералы. Это полезная альтернатива конфетам и печенью – вредным быстрым углеводам, которые легко трансформируются в жировые отложения.

Худеющим на заметку

Идеальный десерт для тех, кто на диете, – это творожная запеканка. В нее в качестве подсластителя можно добавить горсть изюма, ложку сиропа агавы, или немного стевии, или размятый в пюре банан – идеально, если он дозреет до стадии «в крапинку». А вместо муки добавить в тесто две ложки манки и дать тесту немного постоять, чтобы манка набухла. Ну или взять не белую пшеничную муку, а, например, рисовую – полезность запеканки увеличится в разы.

Важно!

Любые сладости лучше есть в первой половине дня – до 15:00. Вечером лучше ужинать без десертов.

Не ругайте себя, если съели лишний кусочек торта! Стресс намного хуже сказывается на фигуре, чем сладкое.

Не заменяйте сладким полноценный прием пищи. Кофе с конфетой – это не обед и не перекус. Если без десерта не можете обойтись, съешьте небольшую порцию сладкого блюда после основного.

Волшебные сладости, от которых не поправляются

Сколько раз уже так было — съедаешь кусочек торта, а потом весь день коришь себя за это? Или даешь волю в праздники, и месяц сидишь на диете? Чтобы такое случалось реже, рьяным сладкоежкам стоит обратить внимание на вкусности, которые не превращаются в лишние килограммы.

Откровенно говоря, любая еда, будь то пирожное или зеленый салат, содержит калории, избыток которых может привести к нежелательному увеличению объемов. Поэтому даже так называемые диетические продукты нужно есть в меру. Другое дело, что вряд ли физически возможно поужинать таким количеством зеленого салата, чтобы его калорийность была аналогична питательности пирожного.

Да, многочисленные диеты для похудания полностью исключают сладкое, однако если вы не представляете свою жизнь без чего-нибудь вкусненького к чаю, то лучше выбирать определенные сладости. Во-первых, наименее калорийные. Во-вторых, в состав которых входят простые сахара — глюкоза и фруктоза. В-третьих, с наименьшим содержанием жиров. И наконец, те, которых много не съешь. Ну, и как бонус — не стоит забывать о пользе для организма, не только же о весе и красоте фигуры думать. Что же относится к таким волшебным сладостям?

1. Сухофрукты

Финики, чернослив, инжир, курага, изюм прекрасно подходят в качестве десерта к чаю или кофе. И именно эти сладости стоит ввести в рацион тем, кто склонен к полноте. Дело в том, что сухофрукты в большей степени содержат глюкозу и фруктозу («полезные» сахара), а также в отличии от многих других сладостей, в них нет красителей и другой химии. И конечно же, в сухофруктах много витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья человека. Так, финики, например, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, а чернослив помогает в стрессовых ситуациях, это прекрасный антидепрессант. Если уж есть сладости — то полезные. И помните, суточная норма сухофруктов, которая никак не повлияет на вашу фигуру, — 50 грамм.

Читайте также:  Muffin Group разработал новый дизайн упаковки для детского бренда Депи

2. Мармелад, зефир и пастила

Возможно, вы не знали, но эти сладости, изготовленные на основе яблочного пюре, патоки и агара (или пектина), более всего подходят для тех, кто боится поправиться. Скажем так, куда лучше съесть зефир или несколько мармеладок, чем пирожное или печенье, поскольку в первом случае сладости содержат фруктозу, а во втором — сахарозу и жиры, которые вредят нашей фигуре. К тому же агар и пектин — весьма полезные вещества, положительно влияющие на желудочно-кишечный тракт. Однако внимательно читайте состав на этикетках с зефиром, мармеладом и пастилой: в идеале там не должно быть никаких красителей и консервантов, а также сахара.

3. Мед

О пользе меда говорить излишне. Если к чаю хочется чего-то сладенького, то пусть это будет ложка меда. Или заправьте мюсли и орехи этим натуральным лакомством — и отличный десерт готов. Конечно, получится достаточно калорийная смесь, но зато какая полезная! К тому же съесть много меда ох как сложно, поэтому будьте спокойны — с таким десертом вы вряд ли поправитесь.

4. Черный шоколад

Конечно, шоколад не назовешь диетическим продуктом, однако если уж очень хочется (а все мы знаем, как шоколадка поднимает настроение и придает силы), то ешьте исключительно натуральный горький шоколад с содержанием какао около 80 %. В нем значительно меньше сахара, чем в том же молочном или белом.

И в заключении еще несколько советов о том, как есть сладости и не поправляться:

– Ешьте десерты в меру. Запомните, что толстеют не от сладкого, а от его чрезмерного употребления. Придерживайтесь нормы — 150 ккал вкусненького в день (не грамм, а именно килокалорий!). Это, к примеру, 1-2 зефирки, треть шоколадки или примерно 50 грамм кураги.

– Наслаждайтесь вкусом и каждым кусочкам. Многие едят, например, во время просмотра телевизора и даже не замечают этого самого вкуса, а за одно и какую по счету печеньку уже взяли.

– Если вы склонны к полноте, то лакомьтесь сладким только в первой половине дня.

Соблазн без последствий: 10 сладостей, от которых не полнеют

Некоторые десерты можно есть, не жертвуя фигурой.

Сладкое — главный враг стройности. Эту мантру зачитывает каждый, кто принял твёрдое и чёткое решение избавиться от лишних килограммов. К сожалению, далеко не всем и не всегда удаётся держать себя в руках.

Ведь сладкое — это проверенный веками способ борьбы со стрессом. Простой и быстрый способ снять стресс и получить сиюминутное удовольствие. Более того, даже диетологи рекомендуют не исключать сладкое из своей жизни, а лишь контролировать его употребление.

Специалисты портала WomansDay.ru рассказали о том, какие лакомства не навредят фигуре, даже если позволить себе лишнего. Но всё же рекомендуется следить за количеством съеденного.

Горький шоколад

Шоколад по праву держит первое место во всевозможных рейтингах самых любимых сладостей взрослых и детей. Отказаться от него сложно даже очень волевым и мотивированным людям. К счастью, от небольшой плитки в 10−15 г не наступит никаких последствий. Поэтому иногда можно себя побаловать, в том числе сидящим на диете.

При этом чем больше в шоколаде какао, тем более полезным он считается. Качественный горький шоколад улучшает память и даже способен избавить от головной боли.

Зефир и пастила

Что первый, что второй десерты основаны на взбитых с сахаром яичных белках. Причём некоторые рецепты позволяют вместо сахара взять яблочное пюре. Так что эти лакомства, при умеренном пристрастии, не навредят фигуре. Особенно если есть их не более 100 г, причём в первой половине дня.

Самое главное помнить, что речь идёт лишь о сладостях без начинки, красителей или глазури. В идеале — приготовленных самостоятельно, в домашних условиях. При прочих равных, отдавать предпочтение стоит именно самодельной пастиле и зефиру.

Молочный коктейль

Как ни странно, но молочный коктейль вполне может быть диетическим. Главное, чтобы он был сделан из обезжиренного молока, а также не имел в составе сиропа. К примеру, его можно замешать на кусочках несладких фруктов, вроде киви или яблока.

Экзотические специи, такие как корица, кардамон, куркума, шафран, мускатный орех или имбирь, не только добавят пикантности, но и ускорят обмен веществ.

Желе и пудинги

Если десерт сделан на основе натурального сока несладких фруктов или ягод, он будет богат витаминами и минералами, при минимальной калорийности. Желатин, который придаёт лакомству характерную структуру — это натуральный коллаген. Который содержит массу полезных для красоты и здоровья элементов.

Десерты на основе желатина отлично усваиваются организмом и положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта. Главное тут — не связываться с искусственными красителями.

Мармелад

Для тех, кто своей жизни не мыслит без конфет, лучшим вариантом будет мармелад. Учитывая, что мармелад выпускается даже для диабетиков, сахар в его составе вообще не обязателен.

И всё же, калорий в мармеладе предостаточно, о чём не следует забывать. Поэтому не стоит есть его в количестве большем, чем пару конфеток в день. Кроме того, нужно следить, чтобы в составе были только натуральные компоненты, такие как яблочное пюре, желатин, пектин, а также фруктоза.

Удивительно, но несмотря на далеко не самую низкую калорийность, диетологи рекомендуют заменять мёдом обычный сахар. Самое главное — не злоупотреблять большими порциями. 50 г в день вполне достаточно взрослому человеку, чтобы подсластить любое блюдо.

Например, с мёдом отлично сочетается овсяная каша. К тому же сам по себе мёд поможет справиться с голодом, когда под рукой нет других закусок.

А вот добавлять его в горячие напитки не рекомендуется. Высокая температура уничтожает полезные свойства мёда.

Цукаты

Сладость, которая может заменить конфеты любителям покупать их большими пакетами. Сваренные в сахарном сиропе ягоды, фрукты или цедра вполне пригодны для небольшого перекуса в течение дня.

Цукаты обладают насыщенным вкусом, которого так не хватает во время диеты. Причём на современном рынке можно найти цукаты не только из цитрусовых, но и яблок, груш, моркови, тыквы и различных экзотических фруктов.

Впрочем, не стоит забывать про сахарный сироп, в котором цукаты варятся в процессе приготовления. Так что не стоит есть их больше 50 г в день. И, желательно, до обеда.

Марципановые конфеты

Основа марципана — измельчённый миндаль, сахар и белки. Конечно, мало похоже на диетический продукт, однако если ограничиться 50 г в день, то на фигуре это не скажется.

Впрочем, много марципановых конфет съесть и не получится. Слишком уж у него насыщенный вкус. Да и сама конфета достаточно плотная. Зато в орехах полно витаминов и микроэлементов. Поэтому иногда себя можно и побаловать.

Сухофрукты

Классика перекуса на диете — всевозможные сухофрукты. Курага, чернослив, инжир, сушёные яблоки и груши. Сухофрукты сохраняют множество полезных веществ, вроде клетчатки, минералов и витаминов.

Это отличный способ заменить конфеты и печенье. Всё, что содержит быстрые углеводы, которые так легко превращаются в жировые отложения.

Универсальный рецепт

Если есть возможность и желание готовить самостоятельно, то идеальным решением для худеющих станет творожная запеканка. Её можно сделать сладкой, добавив горсть изюма или размятый в пюре «полежавший» банан.

Более того, в запеканке даже муку можно заменить на манную крупу. Главное дать тесту постоять, чтобы манка набухла.

Важно!

Даже самый полезный десерт — блюдо первой половины дня. За ужином лучше всего обойтись без сладкого. Впрочем, не стоит забывать, что стресс для фигуры гораздо более вреден, чем кусок шоколадного торта или булочка на ночь.

Волшебные сладости, от которых не поправляются

Сколько раз уже так было — съедаешь кусочек торта, а потом весь день коришь себя за это? Или даешь волю в праздники, и месяц сидишь на диете? Чтобы такое случалось реже, рьяным сладкоежкам стоит обратить внимание на вкусности, которые не превращаются в лишние килограммы.

Откровенно говоря, любая еда, будь то пирожное или зеленый салат, содержит калории, избыток которых может привести к нежелательному увеличению объемов. Поэтому даже так называемые диетические продукты нужно есть в меру. Другое дело, что вряд ли физически возможно поужинать таким количеством зеленого салата, чтобы его калорийность была аналогична питательности пирожного.

Да, многочисленные диеты для похудания полностью исключают сладкое, однако если вы не представляете свою жизнь без чего-нибудь вкусненького к чаю, то лучше выбирать определенные сладости. Во-первых, наименее калорийные. Во-вторых, в состав которых входят простые сахара — глюкоза и фруктоза. В-третьих, с наименьшим содержанием жиров. И наконец, те, которых много не съешь. Ну, и как бонус — не стоит забывать о пользе для организма, не только же о весе и красоте фигуры думать. Что же относится к таким волшебным сладостям?

1. Сухофрукты

Финики, чернослив, инжир, курага, изюм прекрасно подходят в качестве десерта к чаю или кофе. И именно эти сладости стоит ввести в рацион тем, кто склонен к полноте. Дело в том, что сухофрукты в большей степени содержат глюкозу и фруктозу («полезные» сахара), а также в отличии от многих других сладостей, в них нет красителей и другой химии. И конечно же, в сухофруктах много витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья человека. Так, финики, например, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, а чернослив помогает в стрессовых ситуациях, это прекрасный антидепрессант. Если уж есть сладости — то полезные. И помните, суточная норма сухофруктов, которая никак не повлияет на вашу фигуру, — 50 грамм.

Читайте также:  Названы расслабляющие напитки для хорошего сна

2. Мармелад, зефир и пастила

Возможно, вы не знали, но эти сладости, изготовленные на основе яблочного пюре, патоки и агара (или пектина), более всего подходят для тех, кто боится поправиться. Скажем так, куда лучше съесть зефир или несколько мармеладок, чем пирожное или печенье, поскольку в первом случае сладости содержат фруктозу, а во втором — сахарозу и жиры, которые вредят нашей фигуре. К тому же агар и пектин — весьма полезные вещества, положительно влияющие на желудочно-кишечный тракт. Однако внимательно читайте состав на этикетках с зефиром, мармеладом и пастилой: в идеале там не должно быть никаких красителей и консервантов, а также сахара.

3. Мед

О пользе меда говорить излишне. Если к чаю хочется чего-то сладенького, то пусть это будет ложка меда. Или заправьте мюсли и орехи этим натуральным лакомством — и отличный десерт готов. Конечно, получится достаточно калорийная смесь, но зато какая полезная! К тому же съесть много меда ох как сложно, поэтому будьте спокойны — с таким десертом вы вряд ли поправитесь.

4. Черный шоколад

Конечно, шоколад не назовешь диетическим продуктом, однако если уж очень хочется (а все мы знаем, как шоколадка поднимает настроение и придает силы), то ешьте исключительно натуральный горький шоколад с содержанием какао около 80 %. В нем значительно меньше сахара, чем в том же молочном или белом.

И в заключении еще несколько советов о том, как есть сладости и не поправляться:

– Ешьте десерты в меру. Запомните, что толстеют не от сладкого, а от его чрезмерного употребления. Придерживайтесь нормы — 150 ккал вкусненького в день (не грамм, а именно килокалорий!). Это, к примеру, 1-2 зефирки, треть шоколадки или примерно 50 грамм кураги.

– Наслаждайтесь вкусом и каждым кусочкам. Многие едят, например, во время просмотра телевизора и даже не замечают этого самого вкуса, а за одно и какую по счету печеньку уже взяли.

– Если вы склонны к полноте, то лакомьтесь сладким только в первой половине дня.

Как есть сладости и не толстеть

Настоящие сладкоежки знают, как трудно бывает порой удержаться от соблазна съесть ломтик другой любимой шоколадки или заказать за обедом десерт. Но при этом все любители сладкого мечтают не поправляться и сохранить стройную талию. Можно ли не ограничивать себя в лакомствах и не набирать лишний вес? Да! Именно так утверждают диетологи и готовы поделиться секретом сладкого и безвредного для фигуры рациона!

Сладкоежки набирают вес медленнее: миф или реальность?

Проведя несколько исследований, ученые пришли к выводу, что люди, испытывающие слабость к сладким десертам и шоколаду, набирают вес значительно медленнее тех, у кого торты и пирожные не вызывают никакого желания ими полакомиться.

В исследовании для проверки данной теории участвовали около 15 тысяч добровольцев разного возраста и пола. Всех участников опросили, какие продукты они ели в течение последних суток. Оказалось, что у сладкоежек индекс массы тела был в норме или ниже допустимого на 20% чаще, чем у «нелюбителей» сладкого. Также среди любителей десертов оказалось на 15% меньше гипертоников и на столько же меньше людей, страдающим нарушением обмена веществ.

Впрочем, данные статистики не являются основанием, чтобы налегать на сладкое. Диетологи уточняют, что суточная доля десертов не должна превышать 10-15% от общего количества потребляемых калорий, и желательно отдавать предпочтение полезным сладостям.

Чтобы съесть, чтобы не поправиться .

Причиной набора лишних килограммов являются сладости с высоким содержанием углеводов, которые при расщеплении образуют глюкозу. В большом количестве организм не справляется с ее полной переработкой, поэтому излишки откладываются в виде жира. Но далеко не от всех сладостей идет прибавка в весе. Те десерты, которые содержат небольшое количество сахара и фруктозы являются практически безвредными для фигуры.

Изготовители лакомств стали создавать все больше рецептов, чтобы свести к минимуму содержание чистого сахара и заменить его фруктовым наполнением, тем самым снизив и количество калорий каждой порции.

Стоит также отметить, что сахар — далеко не враг, если употреблять его в небольших количествах. Сладости являются отличным антистрессовым средством, которые улучшают работоспособность и умственную деятельность, а также поднимают настроение. Главное помнить о том, что все хорошо в меру.

Как правильно есть сладости

1. Лучшее время для десертов и шоколада — до 12 часов дня, в перерыве между завтраков и обедом. В период с 16:00 до 18:00 организм также нуждается в сладостях, т.к. в это время в крови падает уровень сахара и нужно срочно привести его в норму.

2. Не ешьте сладкие десерты перед сном. Это может привести не только к набору лишнего веса, но и нарушению сна и бессоннице.

3. В будни не ограничивайте себя в сладостях, иначе в выходные вы можете съесть намного больше из-за подобного запрета. Кроме того, во время рабочего дня съеденные калории расходуются быстрее, нежели в уик-энд, проводимый дома.

4. Отдавайте предпочтение низкокалорийным десертам.

5. Не запивайте десерты газированными напитками.

6. Всегда знайте меру. Не отказывайте себе в десерте за чашечкой кофе. Но пусть это будет половинка порции, а не половина торта.

7. Ешьте сладости только тогда, когда организм в этом действительно нуждается. Не стоит по привычке заказывать десерт после обеда лишь потому, что так делали вчера и позавчера.

Углеводное окно

Чтобы не поправляться от сладкого, следует знать время, когда шоколадка или порция торта не принесет вреда фигуре. Это возможно при условии регулярных занятий спортом и лакомством ими тогда, когда наступает «углеводное окно» спустя 30-40 минут после окончания тренировки (хотя лучший выбор это не шоколадка, а молоко с мёдом, натуральный йогурт с чайной ложкой мёда или с любым фруктом, какао, сваренное на молоке, даже фруктовый фреш, но с парой-тройкой орехов или кусочком сыра). Это помогает не только сохранить фигуру идеальной, но и не допустить потерю рельефности мышц. Так как после физической нагрузки организм нуждается в восполнении запасов гликогена — «резервного» углевода, который содержится в мышцах. И если он начнет черпать оттуда энергию, то эффективность от такой тренировки не будет. Поэтому восполнить запасы следует с приемом белково-углеводной пищи.

Также инструкторы не устают напоминать, что ни в коем случае нельзя тренироваться на пустой желудок, чтобы не стать жертвой голодного обморока. Ведь он наступает тогда, когда уровень глюкозы в крови резко падает, а организму неоткуда черпать необходимую энергию во время выполнения физических упражнений. Чтобы избежать подобных неприятных последствий, прием пищи должен приходиться за 1,5-2 часа до начала тренировки. При этом нужно, чтобы в рационе присутствовали как «быстрые», так и «медленные» углеводы. Именно это время является идеальным, чтобы порадовать себя ломтиком шоколада.

Сладости, от которых не толстеют

Данный продукт является отличным заменителем сахара. Им можно заправить и улучшить вкус каши и мюсли на завтрак. Учеными доказано, что мед не является причиной появления целлюлита отложения жира. Поэтому при желании полакомиться чем-нибудь сладким, можно съесть ложечку меда. Но не стоит употреблять его в больших количествах, иначе вместо пользы он принесет только вред.

Из всех видов шоколада черная плитка является самым полезным и менее вредной для фигуры. Но содержание какао в ней должно быть не менее 70%. Такое лакомство поможет не только сохранить вес в норме, но и станет эффективной профилактикой онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на высокую калорийность, это лакомство очень полезно, т. к. способно выводить из организма накопившиеся токсины и шлаки, а также понизить уровень холестерина. Кроме того, в мармеладе практически не содержатся вредные жиры.

В этом продукте содержится большое количество белков, которые полезны организму. Кроме того, зефир не является высококалорийным лакомством, если выбирать его без начинок и добавок в виде шоколадной глазури.

Сходное с зефиром по полезным свойствам лакомство. В пастилу часто добавляют фрукты ягоды, что придает ей различный вкус, но не повышает калорийность.

В их составе присутствуют различные пряности, мед, изюм и орехи. Все ингредиенты дают быстрое чувство насыщение, что позволяет съесть их не больше допустимого количества, но при этом получить удовольствие и насытиться.

Чтобы лакомство не вредило фигуре, следует выбирать продукты, в составе которых присутствует обезжиренное молоко. Дополнения в виде шоколадной глазури, орехов и сиропа лишь повышают калорийность десерта, а самым «безопасным» для фигуры считается фруктовый лед, в одной порции которого содержится всего лишь около 120 ккал.

Оба продукты являются не только низкокалорийными, но и способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а также улучшению обмена веществ в организме и снижению холестерина.

Фруктовый торт с йогуртовой начинкой

Такие виды тортов содержат меньше калорий, а также количества сахара и жира по сравнению с бисквитами из масляного крема и взбитых сливок. Поэтому йогуртовая начинка и свежие фрукты в виде украшения — идеальный вариант торта для сладкоежек, следящих за своей фигурой, но не отказывающих себе в гастрономическом удовольствии.

Сладости — это не враги фигуре и здоровью, а быть сладкоежкой — вовсе не преступление! Главное руководствоваться принципу: «Все хорошо в меру». Тогда из удовольствия можно будет извлекать пользу!

Ссылка на основную публикацию